烹饪（中西式面点）（高级工）专业，致力于培养掌握中西式面点制作技艺的高级技能人才。
学生将系统学习面点原料知识、面点工艺理论、中式传统面点、西式面点制作等核心课程，通过实操训练，熟练掌握各类面点的制作技巧，具备独立设计与创新面点产品的能力。该专业注重传统技艺与现代技术的结合，旨在培养具有精湛技艺、创新思维和良好职业素养的中西式面点高级工，满足餐饮行业对高素质面点师的需求。